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產地:日本
規格:70~80隻/kg
重量:500g±5%/包
零售價:$420元/包(500g)
批發價:720/kg(10kg起批)
分期付款
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經典限量松葉蟹(ズワイガニ)主要的捕撈地點是在日本海海域(島根県、鳥取県、兵庫県、京都府等),從北海道到山陰皆有它的蹤跡,又稱為楚蟹,主要生活於寒冷的海域,是相當高級的食材,而且為了市場區隔和資源管理(有來自於加拿大和俄羅斯的冷凍水產),推行不同品牌和標籤,如福井縣的越前半島附近的產的稱為【越前蟹(越前ガニ)】,而山陰半島附近的就稱為【松葉蟹(松葉ガニ)】而中文都統稱為松葉蟹。
前爪是蟹類捕捉食物最有力的部位,也因此其肉質特別的緊實有彈性,鮮嫩彈牙有嚼勁,一流的口感讓人回味無窮!
調理方式:松葉蟹鉗肉質甘甜細緻,適合多種料理方法~無論是涮涮鍋、奶油鐵板燒、蒸蟹腳、烤蟹腳、蟹足炒飯、火鍋、雜炊 、炸蟹鉗都超美味,可以說是怎麼料理都好吃啦!!
奶油香蒜煎蟹爪
蟹爪全解凍後,下鍋之前請先用紙巾拭乾,取一平底鍋熱鍋後,轉小火加點奶油,放入蒜片炒香,煎到表面呈現金黃色,不需全部熟透,即可裝盤上菜
解凍方式:
1) 把內袋打開,將蟹足取出,用流水緩慢解凍,大約3-4分摸起來像肌膚般的觸感即解凍完成。
2) 放置冰箱冷藏解凍(約30分~2小時)
生活達人
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台灣民意基金會24日舉行「台灣人對政府官員的感覺」全國性民調發表會,由基金會董事長游盈隆(右二)主持,邀請李俊毅(右一)、范雲(左二)與彭懷恩(左一)等三位來賓評論與解讀。(記者張嘉明攝)
2017-04-2410:12
〔記者鍾麗華/台北報導〕「李明哲事件」引起國內外高度的關注,根據台灣民意基金會最新的調查,有5成6的民眾認為政府在這件事情的處理上太軟弱、5成2認為李明哲被關下去,將嚴重傷害兩岸關係。不過,也有4成3同意這件事情不能怪政府無能,應該怪的是中國太野蠻。4成3同意不能怪政府 是中國太野蠻台灣民意基金會以3道題,探討國人對政府表現的反應,以及兩岸關係的影響評估。問卷第1題為,「台灣政府對這件事情的表現太軟弱,政府立場應該更硬才對。請問您同不同意?」結果顯示:23.2%非常同意,32.8%還算同意,18.7%不太同意,7.7%一點也不同意,17.7%沒意見、不知道或拒答。換言之,有5成6的台灣人認為政府在這件事情的處理上太軟弱,但有2成6的人不這麼認為。問卷第2題為:「有人說:『政府碰到這類事情一般都插不上手,因為中國(大陸)太野蠻了,不能怪我們政府無能。』請問您同不同意?」結果顯示:13.5%非常同意,29.5%還算同意,27%不太同意,20.6%一點也不同意,9.4%沒意見、不知道或拒答。換言之,有4成3台灣人同意這件事情不能怪政府無能,應該怪的是中國太野蠻,但有4成8的人不同意此說法。問卷第3題為,「『李明哲被關押事件』若持續下去,您覺得這對兩岸關係的傷害,嚴不嚴重?」結果顯示:19.6%非常嚴重,32.8%還算嚴重,25.6%不太嚴重,7%一點也不嚴重,14.9%沒意見、不知道、拒答。換言之,有5成2台灣人認為「李明哲被關押事件」若持續下去,將嚴重傷害兩岸關係,但有3成3不這麼認為。本次調查由台灣民意基金會董事長游盈隆負責問卷設計,山水民意研究公司電訪與抽樣。訪問期間是2017年4月17與18日;以全國為範圍的20歲以上成年人,有效樣本1082人,抽樣誤差在95%信心水準下約正負2.98個百分點。
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「天底下最好的地理在自己的心裡,心裡顧好,地理就好,一切都在自己的心裡。」農曆春節假期結束後,各店家行號無不挑選良辰吉日開工大吉,位於宜蘭市,一位曾被稱為算命大師的黃木村,從春節初一到初八,每天清晨三點半就起床,這位算命大師一大早出門,不是去為人挑選良辰吉時、為人算命、看相,而是到慈濟宜蘭聯絡處,專心當起禮拜法華經的視聽志工!
黃木村,曾經沉迷命理、熱心為人算命,常常幫別人指點迷津、化解家庭糾紛、祭改算八字的他,自認算命很準,很多人去找他算後,黃木村索性開起命理館,為人算命、看相、教人改運、夫妻感情如何做?等,但是卻無法改變自己跟太太的關係。
黃木村納悶,他的太太跟自己講不上幾句話,但是看到太太參加慈濟後的轉變,尤其與慈濟志工間的互動非常歡喜、和樂,讓他很不解慈濟到底是什麼魅力,可以讓他的太太這麼的開心、這麼歡喜,大家都這麼和樂歡喜?就因此,抱持著「監視」與好奇心的心態,黃木村踏進慈濟探索,跟著做志工。
目前已是慈濟志工的黃木村指出,他幫別人算命幾十年,也替人指點迷津,但是他的心一點都不快樂,反而是投入志工時,在幫助別人所得到的那分歡喜是用錢買不到的。證嚴法師有說過:「凡夫是『命運』,有智慧的人是『運命』,『命運』是操縱在自己的手裡,我們要『運命』而不是被『命運』所轉」,這句話,讓他「由迷轉悟」,從投入志工行列得到法喜,也找到自己算不出家庭關係不和的解答。
▲目前已是慈濟志工的黃木村指出,他幫別人算命幾十年,也替人指點迷津,但是他的心一點都不快樂,反而是投入志工時,在幫助別人所得到的那分歡喜是用錢買不到的。(圖/公關照片)
因為投入志工行列找到方向與助人的法喜,也改善了夫妻間的關係,黃木村捨棄了算命的命盤、看地理的書,不再幫人算命,就連命理館招牌也塗上佛號!
冬日特賣目前在上班之餘,黃木村專心當個快樂的慈濟志工,不僅每天聽證嚴法師開示,也從命理大師的身份,翻轉成為證嚴法師講經服務的開機志工,讓更多人得以聽聞佛法。
慈濟基金會表示,證嚴法師秉持「為佛教、為眾生」的本懷,每天對眾開示,尤其在清晨為弟子講解佛經,除參考古今經綸之註解,更用一般社會大眾都懂的用語,就是為弘揚佛法、興顯正法。黃木村原本沉迷鑽研命運,因聽了佛法而改為運命的人,不僅改善家庭關係,也帶動投入社會服務,即是慈濟基金會帶動服務人群,同為淨化人心、社會祥和之理念。
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